Saranda Italienisch
Italienische Restaurants in Saranda mit Küche aus Apulien, der Emilia und Neapel
Die italienische Küche in Saranda ist regional und handgemacht. An der Rruga Ismail Qemali teilen sich zwei Küchen eine Adresse. Die eine nennt sich ein Stück Apulien, mit handgemachten Orecchiette, Troccoli mit Venusmuscheln, frittierten Polenta-Scagliozzi, Lamm über heißer Glut, eigenem Limoncello und glutenfreien Gerichten. Die andere kocht in der Tradition der Emilia, stellt Tagliatelle, Pappardelle, Gnocchi und Lasagne im Haus her, serviert daneben Pizza und verkauft frische Pasta über die Theke.
Im Zentrum serviert eine weitere Küche Pizza al metro, die lange rechteckige Pizza aus Vico Equense am Golf von Neapel, zum Teilen geschnitten, neben handwerklicher Pasta und frischem Fisch, und liefert selbst aus. An der Rruga Mitat Hoxha blickt ein moderner Speiseraum über die Bucht, mit Pasta, Steaks, Pizza, Meeresfrüchten und einer Weinkarte, und Tische mit Blick aufs Wasser lassen sich vorab reservieren.