Saranda Frühstück und Brunch
Frühstück und Brunch in Saranda und Ksamil, von Shakshuka bis zu Crêpes
Die Frühstückskarten in Saranda mischen albanische Teller mit Brunchklassikern aus dem Café. In der Stadt ist das Aushängeschild eines Cafés die Shakshuka, serviert neben Ei- und Avocadogerichten, Pfannkuchen mit Erdbeeren und hausgemachten Limonaden; es verkauft Kuchen stückweise und liefert in ganz Saranda aus. Eine Bar im Viertel serviert ein albanisches Frühstück aus Spiegelei mit Käse, Schinken, Tomate und Gurke, Eggs Benedict mit hausgemachter Hollandaise und Avocadotoast auf Sauerteigbrot, und ihre Küche kocht auch Steak und Trüffelpasta.
Ksamil hat zwei Brunchadressen. Ein Bistro an der Hauptstraße baut seine Karte um süße und herzhafte Crêpes, Croissants und frischen Orangensaft, mit einer vollen Cocktailbar in einem Loungeraum. Eine Konditorei im Ortskern backt täglich Gebäck und Croissants, macht Pfannkuchen und Waffeln und verkauft Marmeladen und traditionelle Produkte aus der Region über die Theke.