Saranda Grill
Grillrestaurants in Saranda und Ksamil, vom Spießbraten bis zum Streetfood
Albanisches Grillen zieht sich durch diese Liste, von Spießen direkt vom Feuer bis zu Fleisch, das sich am Drehspieß dreht. In der Stadt Saranda arbeitet ein Grillhaus an der Rruga Idriz Alidhima nach dem Motto Grill, Geschmack und Tradition, backt Käse direkt auf der Glut und bewirtet Gäste drinnen oder auf einer Veranda, mit Lieferung nach Hause. Ein Familienrestaurant an der Rruga Onhezmi führt seine Geschichte auf Mishi i Hellit zurück, Fleisch vom Spieß, das bis heute der Vater der Familie zubereitet, hat eine traditionelle albanische Karte mit albanischem Wein, heizt in den kälteren Monaten den Kamin an und richtet Familienfeiern aus.
In Ksamil serviert ein Grillrestaurant rund um Fleisch aus Hofhaltung Kalb, Lammrippchen, Schweinebauch, Kebab und ein Tomahawk auf heißer Platte, dazu gegrillten Oktopus, Dorade und Wolfsbarsch. Zurück in der Stadt kombiniert eine Streetfood-Küche Grillteller mit Skepasti-Wraps, Burgern und Pizza.