Saranda Kuchnia włoska
Włoskie restauracje w Sarandzie z kuchnią apulijską, emiliańską i w stylu neapolitańskim
Kuchnia włoska w Sarandzie jest regionalna i robiona ręcznie. Przy Rruga Ismail Qemali dwie kuchnie dzielą jeden adres. Pierwsza nazywa siebie zakątkiem Apulii: ręcznie robione orecchiette, troccoli z małżami, smażona polenta scagliozzi, jagnięcina z rozżarzonych węgli, własne limoncello i dania bezglutenowe. Druga gotuje w tradycji emiliańskiej, robiąc na miejscu tagliatelle, pappardelle, gnocchi i lasagne, podając obok nich pizzę i sprzedając świeży makaron na wynos.
W centrum inna kuchnia podaje pizza al metro, długą prostokątną pizzę z Vico Equense nad Zatoką Neapolitańską, krojoną do dzielenia, obok rzemieślniczego makaronu i świeżych ryb, i prowadzi własną dostawę. Przy Rruga Mitat Hoxha nowoczesna sala z widokiem na zatokę serwuje makarony, steki, pizze, owoce morza i kartę win, a stoliki od strony wody można zarezerwować wcześniej.