Saranda Mediterrane Küche
Mediterrane Restaurants in Saranda und Ksamil mit Rohkostbar und Meerblick
Die hier eingetragenen mediterranen Küchen verbinden albanische Rezepte mit Meeresfrüchten, Pasta und Grill, und die meisten kombinieren den Speiseraum mit einer Cocktailbar. In der Stadt Saranda hat ein Restaurant mit Lounge eine Vitrine mit frischem Fisch, Hummer und Garnelen für seine Crudo- und Grillteller, und die Karte reicht von Eggs Benedict und albanischem Frühstück über Risotto, Pinsa und Sushi-Rollen bis zu Käsekuchen. Eine Gastrobar, von zwei Freunden aus Saranda eröffnet, interpretiert traditionelle Rezepte mit dem Fang des Tages und saisonalem Gemüse neu und richtet private Feiern aus.
Anderswo in Saranda betreibt ein Poolrestaurant, das aus einem Familienprojekt hervorging, eine Rohkostbar mit Carpaccio und Crudo, serviert einen südalbanischen Feta mit Sesam und Honig, schenkt Weine aus der Region aus und blickt über Stadt und Bucht. In Ksamil bietet eine Küstenküche an der Rruga Riviera mehr als fünfzig Gerichte, von marinierten Sardellen und Lachstatar bis zu gegrillter Dorade, Pasta und Risotto.