Saranda Pesce e frutti di mare
Ristoranti di pesce a Saranda e Ksamil, dalle barche di famiglia alle cozze del lago
I ristoranti di pesce in elenco si riforniscono vicino a casa. A Saranda, su Rruga Mitat Hoxha, un ristorante fondato nel 2022 è gestito da una famiglia il cui sub e pescatore porta il pescato selvatico dello Ionio, con polpo alla griglia, crudo e pasta al tartufo con gamberi in menu. Una taverna in città cucina zuppa di pesce, calamari, spaghetti alle cozze e risotto ai frutti di mare, con costolette d'agnello per chi non mangia pesce.
A Ksamil, una cucina che unisce la tecnica italiana alla cucina albanese propone calamari, branzino, cozze e gamberi, ostriche crude, paella e alzate di frutti di mare da condividere. Tra Saranda e Ksamil, sulla riva del lago di Butrinto, un allevamento di cozze attivo dal 1998 ha aperto il suo ristorante nel 2017; serve le proprie cozze insieme al pescato del giorno, organizza gite guidate in barca tra i vivai che si concludono con una degustazione e affitta bungalow di legno sull'acqua.