Fish Restaurant Black Marlin

Das im Juni 2022 gegründete Fish Restaurant Black Marlin wird von der Familie Canaj geführt. Sokol Canaj, Taucher und einer der dienstältesten Fischer in Sarand…Das im Juni 2022 gegründete Fish Restaurant Black Marlin wird von der Familie Canaj geführt. Sokol Canaj, Taucher und einer der dienstältesten Fischer in Saranda, bringt den Wildfang aus dem Ionischen Meer, während Emiljano Canaj als Gründer und Küchenchef die Küche leitet.

Wilder Fisch und gegrillter Oktopus bilden den Kern der Karte. Ertiola Canaj bereitet Crudo und Salate zu, Leandro Canaj steht an der Bar, und Ronaldinjo Canaj leitet den Gastraum und das Team.